Тандыр Сармат Кочевник

Тандыр – это керамическая печь ручной работы, созданная из особых сортов экологически чистых материалов с тщательным соблюдением старинных технологий Древнего Востока. Изготавливаются из шамотной массы методом набивки в формы при температуре обжига свыше 1000 °С.

Главная его функция – равномерно пропекать мясо, птицу, овощи, хлеб и другую пищу. Хотя данная модель отличается небольшими габаритами, однако в ней за один раз можно приготовить до 8 килограмм чистого мяса, разместив одновременно до 8 шампуров!

Главный секрет тандыра – в том, что приготовление пищи происходит не на открытом огне, а за счет мощной равномерной теплоотдачи стен, которые нагреваются открытым огнем. После прогорания дров внутренние стенки тандыра разогреваются до температуры 250-400 градусов и удерживают тепло около 4-х часов за счет мощной теплоизоляции, что позволяет обеспечить быстроту и равномерность прожарки, а также максимально сохранить полезные минералы и витамины, сочность и аромат.

Чтобы растопить печь понадобится совсем небольшое количество поленьев  берёзы или дуба.

Диаметр горлышка – 21 сантиметр.
Толщина стенки – 5 сантиметров.
Высота без крышки – 45 сантиметров.

Вид топлива - Уголь/дрова

Комплектация:
- Навесные направляющие для шампуров
- Шампур специальный, 8 шт.
- Инструменты (кочерга и совок)
- Колосник

Дополнительные аксессуары (в комплект не входят):
- Чехол для тандыра водонепроницаемый
- Решётка двухъярусная с ручками
- Решётка двухъярусная
- Решётка одноярусная
- Ёлочка для тандыра
- Подставка под тандыр